Blog

Diverse gastbloggers schrijven voor Puurtafelen.nl over hun passie voor h’eerlijk eten en drinken. Naast hun enthousiasme voor het zelf verbouwen van groenten in de moestuin, wijnen of puur en onbewerkt voedsel geven onze gastbloggers ook nog eens bruikbare, praktische tips.

De Verspillingsfabriek

Wij gooien in Nederland ontzetten veel goed voedsel weg. Met z’n alle (horeca, supermarkten én consumenten) gooien we voor zeker 5 miljard euro  weg in containers en kliko’s. Niet alles gaat verloren…een gedeelte kan en wordt nog als veevoer gebruikt. Het kan natuurlij...
Lees verder »


Onze bloggers


Manda Heddema

Patrick

Vera van der Meer

Roland van Tilborg

Blogs

De cultuur van wijn drinken

Wanneer ik mensen vertel dat je als professioneel wijnproever eigenlijk het beste ’s ochtends kunt...
Lees verder »

Wit goud bij het Witte Goud

Het is altijd een feestje als ik naar mijn ouders ga als het aspergeseizoen is aangebroken. Want, er...
Lees verder »

Weet wat je eet want de beste dokter staat in de keuken!

“Veel van wat wij consumeren is wel eten maar het is geen echte voeding voor ons lichaam. Do...
Lees verder »

Originele en geestige wijnbeschrijvingen

Harold Hamersma is de vaste wijnschrijver van Het Parool en NRC Handelsblad. Hij publiceert regelmat...
Lees verder »

Temperatuur control freak

Zonde! De laatste twee keren dat ik Pinot Noir in een restaurant dronk was deze te warm. Gewoon uit ...
Lees verder »

De verfijnde, elegant witte Rueda

Rueda rocks! We hebben al een rosé hausse gehad, en de prosecco was de afgelopen zomer niet aan t...
Lees verder »

H'eerlijke aanraders / Recepten

Kapucijnerhumus

Peulvruchten waren nooit erg populair, maar dat begint te veranderen. En terecht want ze zijn gezond...
Lees verder »

Ovenschotel van koolrabi met cashewnotenkorstje

Koolrabi is een vrij onbekende groente wat eigenlijk best zonde is. Je kunt namelijk alle kanten uit...
Lees verder »

Bietenburgers

Een broodje (ham)burger maar dan lekker anders....burgers maak je niet alleen van vlees of peulvruch...
Lees verder »