Boekenkast
Thee, de nuchtere neef van wijn.
Als je sommelier hoort of leest denk je al snel aan wijn en eten. Niet zo gek natuurlijk het is een ingeburgerde 'titel' wijnsommelier. Maar de term sommelier wordt voor meer gebruikt, bijvoorbeeld biersommelier (ook zytholoog genoemd). Een onbekendere is de theesommelier. Oftewel iemand die veel verstand van thee heeft in de breedste zin van het woord, Veel kennis van theesoorten, theezetten, thee i.c.m. maaltijden,...Lees verder »
Appeltaart bij Janneke thuis
Als je appeltaart zegt denk je al snel aan een bodem waar appels in stukjes/schijfjes ingaan. Vaak m...Lees verder »
’t Verrukkelijke Kinderbakboek
Schillen, pellen, mixen, snijden, bakken, allemaal spannende en leuke bezigheden, vooral voor en met...Lees verder »
Dubbel zo lekker (klassieke én vegan bakrecepten)
'Dubbel zo lekker' is een (h)eerlijke samenwerking tussen Julie Van den Driesschen (een klassieke ba...Lees verder »
Roots Culinaire roadtrip door IJsland
Als je aan buitenlands koken denkt, denk je al snel aan Spaans, Italiaans, Chinees, Japans of een an...Lees verder »
Stoofbijbel
Het mooie van kokkerellen is dat je volgens mij nooit uitgeleerd bent. Iedere dag wordt er op deze w...Lees verder »
Het geheim van de keukenmeid
Wat zijn er toch veel leuke (kook)boeken op de markt. Zo ook 'Het geheim van de keukenmeid'. Het boe...Lees verder »
Leuk Zeeuws koken
Regelmatig komen wij een (kook)boek tegen dat eruit springt. Door de cover, foto's, illustraties of ...Lees verder »
Taartbijbel
Er lijkt geen einde te komen aan de kookbijbels, gelukkig ;). Ken je Hans Spitsbaard nog? Hij heeft ...Lees verder »
Puur genieten van thee
Tot een aantal jaar geleden was het vooral koffie die veel gedronken werd, bij het ontbijt, tussendo...Lees verder »
H'eerlijke aanraders / Recepten
Mosselen in sake
Op schaal gezien is Japan niet zo'n groot land. Hoe anders is de Japanse keuken. Deze is wereldberoe...Lees verder »
Pulled jackfruit met coleslaw en BBQ-saus
Geen wijn maar theeadvies. Onderaan het recept vind je een advies voor de thee die je bij deze lekke...Lees verder »
Geroosterde zoete aardappel met broccoli en tahin
Een (h)eerlijk recept, op zich niet zo vreemd bij Puur Tafelen ;). Het bijzondere bij dit recept is ...Lees verder »
