Appelfrietjes

14 juni 2018 Redactie Puur Tafelen

Zin om lekker te snacken maar dan het liefst wel zo gezond mogelijk? Met deze appelfrietjes komt alles samen: een lekker knapperig laagje en een heerlijke zoete binnenkant.

Ingrediënten:

  • 4 Granny Smith appels
  • 90 gram bloem
  • 130 gram suiker
  • Theelepel kaneel
  • Kokosvet om te frituren (zoek wel even goed op hoe je het beste in kokosolie kunt frituren)
  • Eventueel opgeklopte slagroom

Bereiding:

  • Verhit de olie.
  • Schil de appels en snij deze in de vorm en grootte van Franse frietjes. Houd de frietjes even groot zodat ze op dezelfde tijd gaar worden.
  • Rol de frietjes door de bloem zodat ze helemaal bedekt zijn.
  • Meng de kaneel en suiker in een aparte kom.
  • Bak de frietjes 2-3 minuten tot ze lichtgoud zijn. Haal ze met een schuimspaan uit het vet en laat de frietjes uitdruipen op wat keukenpapier.
  • Bestrooi de frietjes na twee minuten met het suiker-kaneelmengsel.
  • Serveer direct. Doe eventueel wat slagroom erbij om lekker te dippen.
Deel dit artikel:
Facebooktwitterlinkedinpinterest

Lees hier meer over:

Blogs van onze gastbloggers

taart

Feessie? gefeliciTAART !

Gefeliciteerd? Nee…gefeliciTAART! Als het maar lekker (zoet) is, is het te bestellen bij één van...
Lees verder »
tea

TeaCozy …. een unieke theebeleving

Een steeds groter wordende groep is thee (soms al als vervanging van koffie) aan het ontdekken. Thee...
Lees verder »
gezondheid

Groente, groente en nog meer groente

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente voor een volwassen persoon 250 gram. Maar wist je dat n...
Lees verder »