Appelfrietjes

14 juni 2018 Redactie Puur Tafelen

Zin om lekker te snacken maar dan het liefst wel zo gezond mogelijk? Met deze appelfrietjes komt alles samen: een lekker knapperig laagje en een heerlijke zoete binnenkant.

Ingrediënten:

  • 4 Granny Smith appels
  • 90 gram bloem
  • 130 gram suiker
  • Theelepel kaneel
  • Kokosvet om te frituren (zoek wel even goed op hoe je het beste in kokosolie kunt frituren)
  • Eventueel opgeklopte slagroom

Bereiding:

  • Verhit de olie.
  • Schil de appels en snij deze in de vorm en grootte van Franse frietjes. Houd de frietjes even groot zodat ze op dezelfde tijd gaar worden.
  • Rol de frietjes door de bloem zodat ze helemaal bedekt zijn.
  • Meng de kaneel en suiker in een aparte kom.
  • Bak de frietjes 2-3 minuten tot ze lichtgoud zijn. Haal ze met een schuimspaan uit het vet en laat de frietjes uitdruipen op wat keukenpapier.
  • Bestrooi de frietjes na twee minuten met het suiker-kaneelmengsel.
  • Serveer direct. Doe eventueel wat slagroom erbij om lekker te dippen.
Deel dit artikel:
Facebooktwitterlinkedinpinterest

Lees hier meer over:

Blogs van onze gastbloggers

De kievitsboon

De kievitsboon is een boon die in Nederland niet erg bekend is. De boon dankt zijn naam aan de kievi...
Lees verder »

Wat zeg je ? Ouwel ?

Als ik ouwel zeg is de kans groot dat je denkt….ouwel? Wat is dat? Als ik zeg “eetbaar papier”...
Lees verder »
Foto : veganistischkoken.be

Erwtenscheuten

Foto : veganistischkoken.be Erwtenscheuten kun je natuurlijk kopen in de (biologische) winkel maa...
Lees verder »