Appelfrietjes

14 juni 2018 Redactie Puur Tafelen

Zin om lekker te snacken maar dan het liefst wel zo gezond mogelijk? Met deze appelfrietjes komt alles samen: een lekker knapperig laagje en een heerlijke zoete binnenkant.

Ingrediënten:

  • 4 Granny Smith appels
  • 90 gram bloem
  • 130 gram suiker
  • Theelepel kaneel
  • Kokosvet om te frituren (zoek wel even goed op hoe je het beste in kokosolie kunt frituren)
  • Eventueel opgeklopte slagroom

Bereiding:

  • Verhit de olie.
  • Schil de appels en snij deze in de vorm en grootte van Franse frietjes. Houd de frietjes even groot zodat ze op dezelfde tijd gaar worden.
  • Rol de frietjes door de bloem zodat ze helemaal bedekt zijn.
  • Meng de kaneel en suiker in een aparte kom.
  • Bak de frietjes 2-3 minuten tot ze lichtgoud zijn. Haal ze met een schuimspaan uit het vet en laat de frietjes uitdruipen op wat keukenpapier.
  • Bestrooi de frietjes na twee minuten met het suiker-kaneelmengsel.
  • Serveer direct. Doe eventueel wat slagroom erbij om lekker te dippen.
Deel dit artikel:
Facebooktwitterlinkedinpinterest

Lees hier meer over:

Blogs van onze gastbloggers

Cassave

Cassave is een wortel waar ik tot een jaar geleden nog nooit van gehoord had. Al had ik het vast wel...
Lees verder »

Veganisme

Sinds begin 2016 ben ik stapsgewijs gestopt met het consumeren van dierlijke producten en een jaar l...
Lees verder »

De populariteit van avocado’s

Avocado’s zijn de laatste jaren enorm populair geworden. Zo populair dat Nederland op de Verenigde...
Lees verder »