Zalm in kruidenkorst

Een supermakkelijk en snel gerecht om op tafel te toveren deze zalm met een kruidenkorstje. Het recept komt uit de Ovenbijbel van Chickslovefood. Voor twee personen heb je nodig: 2 tenen knoflook 1 bio citroen flinke hand verse bio dille (of een eetlepel gedroogde) 50 gram (kruiden)paneermeel 2 el olie 500 gram zalmfilet, zonder huid zout en peper Zo maak …

Romige spinazie met kabeljauw

Dit romige recept is afkomstig uit het nieuwste boek van Ramon Beuk. ‘Wayooh!’het eerste zelfhulpboek voor de keuken. Een boek dat je niet in de kast moet zetten maar volle bak in je keuken mag gebruiken. Dit heb je nodig: 1 ui teen knoflook 3 el sojaolie 6-8 gekookte aardappelen 4 kabeljauwfilets 100 ml witte wijn 200 ml slagroom 300 …

Tarbot brabançonne

Tarbot brabançonne is vrij te vertalen naar Tarbot op z’n Bels (Belgisch). Brabançonne is namelijk de naam van het Belgische volkslied. en dat is niet zo vreemd. Dit recept komt uit het enorme mooie en dikke receptenboek “Een Kookboek” van Seppe Nobels. Hij is de chef van Graanmarkt 13 in Antwerpen. Een kookboek waar iedereen uit kan koken, van beginnend …

Wintergroenten met misoboter en zalm

Miso staat bekend om zijn uitgesproken smaak. Een smaak die niet echt te duiden is. Noemen ze ook wel umami (de vijfde smaak). Laar de misoboter smelten over de groente en zalm……. Dit recept komt uit ‘Easy dinners’ van Louise De Brabandere. Voor 2 personen: 200 gram wortels, geschild en in stukken 200 gram bietjes, geschild en in partjes olijfolie …