Een pannenkoek veelzijdig te gebruiken. Naturel, met (poeder)suiker, nog zoeter, hartig. En op volgens een Japans recept. Dit recept is afkomstig uit de Bijbel van de Japanse keuken, samengesteld door Tosao van Coevorden. Dit heb je nodig voor 4 personen: 2 eieren 150 gram bloem ½ tl zout ½ tl suiker ¼ tl baksoda 150 gram nagaimo (Chinese yam) 150 …
