Inhoud:
Sambucus nigra, ofwel de vlier. Deze boom of houtige struik ken je vast wel. Met in het voorjaar de heerlijk geurende witte bloesemschermen en later in het jaar van de knal paarse bessen die erg in trek zijn bij o.a. vogels. Maar een vlier is veel meer. Natasja van der Meel, die al eerder Het Paardebloemboek en Het Brandnetelboek uitbracht, heeft nu de vlier uitgebreid in woord gevangen in haar nieuwe boek Het Vlierboek.
De bloesem en de bessen worden veel geplukt en verwerkt. Maar wist je dat je veel meer, eigenlijk met alle onderdelen van de vlier wel iets kunt doen? Van het hout en de merg tot aan de bessen. Eten, drinken, gezondheid, schoonheid en creatief zijn van toepassing. Natasja neemt je mee in de wondere wereld van de vlier door o.a. een stukje geschiedenis en beschrijving van deze houtige heester met z’n, door zacht merg gevulde, takken.
'Van de vlier is elk deel nuttig: hout, merg, bast, blad, knop, bloesem en vrucht.'
Niet zomaar een heester
Veel toepassingen van de vlier die onze oma’s en haar voorouders gebruikten zijn, helaas, in de vergetelheid geraakt in onze moderne tijd. Zoals veel (wilde) planten van Moeder Natuur heeft de vlier ook diverse nuttige en gezonde eigenschappen. In het gebruik bij of in het eten, in dranken maar ook in hoestdrank en/of zalfje. Of wat denk je van het gebruik in aftershave of shampoo? Maar ook in een biologische circulaire tuin mag de vlier niet ontbreken. Bijvoorbeeld in de vorm mulch door het gebruik van de bladeren.
Van brood tot pudding en van siroop tot pillen en shampoo. Er gaat een hele nieuwe wereld open als het gaat om de vlier en vooral de diversiteit waar je deze heester allemaal voor kunt gebruiken. Natasja is er zeer in geslaagd om je enthousiast te maken om, als je de ruimte hebt, een vlier in jouw tuin te (gaan) planten. Of om bij jou in de buurt in de gaten te houden waar de vlier in het openbare groen te vinden is. Natuurlijk wel met de opmerking om wel wat over te laten voor de overige ‘gebruikers’ zoals de bijen en de vogels.
Deze heerlijk titel bestellen? Klik op de afbeelding.
Andere titels van Natasja van der Meer:
Donate now to a great cause…READING!
Donate now to a great cause…READING!
Please login to post a comment
