Archieven: Books Showcase

En aanvullend op de titel van het boek; Orgade, Hypocras en Eau de ma tante…. ‘Waar gaat dit over?” hoor ik je denken. Dit zijn een aantal namen van historische drankjes uit het boek van Mariëlla Beukers ‘Punch, Kandeel en Clairet’ historische drankjes om zelf te maken. Mariëlla neemt je mee in de wereld van, in het verleden, bekende drankjes. …

Ben je net zo gek op curry’s als wij? Dan is dit kookboek een flinke aanrader. In dit boek staat 55 diverse curry recepten. Van de bekende ‘Chicken tikka masala’ tot ‘Kaeng kiowan kai’ (Groene curry van rund met Thaise aubergine).  Als je eenmaal de smaak te pakken hebt van het maken en eten van curry’s wil je alleen maar …

In navolging van de visbijbel, bakbijbel, soepbijbel, worstbijbel en al die andere uit de kookbijbel reeks ontbrak nog een hele belangrijke namelijk; de Vegabijbel. Tijdens de laatste editie van de ‘Nationale Week Zonder Vlees’ bracht Carrera culinair deze bijbel uit. De Vegabijbel is samengesteld door de enige echte ‘Hippe Vegetariër’, Isabel Boerdam*. Boerdam eet al vanaf haar negende jaar vegetarisch. In die tijd …

In het boek van Ella Mills ‘Deliciously Ella met vrienden’ beschrijft zij hoe je snel, makkelijk en heel lekker diverse vegetarische en/of veganistische (bij)gerechten op tafel zet. Het is een fijn leesbaar en persoonlijk boek. Zij beschrijft ook hoe zij het eten zelf, met haar man en met vriendinnen beleeft. Het hele boek staat boordevol (h)eerlijke gerechten van ontbijt tot …