Zilt

Puur Tafelen

Als je aan zilt denkt denk je al snel aan Zeeland of de wadden. Niet onlogisch want daar groeien zilte groenten zoals, Zeekraal en lamsoor in het wild. Maar wist je dat je ook vrij simpel zelf jouw zilte groenten kunt telen? Gewoon in de achtertuin of op een balkon in potten of bakken. Hoe? Dat kun je verder lezen …

Peace, Love & Vegan Food

Puur Tafelen

Na het succes van 365 dagen vegan heeft Karin Rietmeijer de smaak te pakken. Met haar nieuwe boek Peace, love & Vegan Food is er weer een supermooi boek voor in de keuken bij. Zeker als je (meer) plantaardig wilt gaan eten of nieuwsgierig bent hoe je dit kunt (gaan) doen is dit een grote aanrader. Give peas a chance …

De Veganbijbel

Puur Tafelen

Lang verwacht en gekomen; De Veganbijbel. Deze bijbel is samengesteld door Tessa Moorman (The Green Happiness). En bevat ruim 200 plantaardige recepten, vaak ook nog glutenvrij en met zoveel als mogelijk onbewerkte producten. Deze Veganbijbel is de perfecte aanvulling op de al eerder verschenen vegetarische bijbel. Voor als je (nog) meer plantaardige alternatieve zoekt bijvoorbeeld. Vegetarische en veganistisch zijn inmiddels …

De smaak van de Brabantse Wal

Puur Tafelen

Je komt ze gelukkig nog steeds tegen. Pareltjes en niet alleen in oesters. ‘De smaak van de Brabantse Wal’ is er weer zo één. Dit recepten/informatieboek van Margot Haest is niet in een noemer te pakken. Margot neemt je mee in een culinaire ronde door de Brabantse Wal en omgeving. Ze laat chefs van (bekende) restaurants, producenten en specialisten aan …