Archieven: Books Showcase

In navolging van de visbijbel, bakbijbel, soepbijbel, worstbijbel en al die andere uit de kookbijbel reeks ontbrak nog een hele belangrijke namelijk; de Vegabijbel. Tijdens de laatste editie van de ‘Nationale Week Zonder Vlees’ bracht Carrera culinair deze bijbel uit. De Vegabijbel is samengesteld door de enige echte ‘Hippe Vegetariër’, Isabel Boerdam*. Boerdam eet al vanaf haar negende jaar vegetarisch. In die tijd …

In het boek van Ella Mills ‘Deliciously Ella met vrienden’ beschrijft zij hoe je snel, makkelijk en heel lekker diverse vegetarische en/of veganistische (bij)gerechten op tafel zet. Het is een fijn leesbaar en persoonlijk boek. Zij beschrijft ook hoe zij het eten zelf, met haar man en met vriendinnen beleeft. Het hele boek staat boordevol (h)eerlijke gerechten van ontbijt tot …