Thaise roerbak.

10 september 2018 Puur Tafelen

Als je eens een maaltijd wilt maken die licht verteerbaar is en koolhydraat beperkt kun je onderstaand recept eens maken. Snel, makkelijk en superlekker.

Wat heb je nodig:

  • 400 gram Thaise roerbakgroenten
  • 200 gram bieflappen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels ketjap manis

Zo maak je het lekker klaar:

  • Snijd of knip de bieflappen in reepjes
  • verhit de olijfolie in een wokpan en wok de biefreepjes op hoog vuur in ongeveer 3 minuten bruin
  • voeg de roerbakgroenten en de ketjap manis toe en wok het geheel nog ongeveer 6 minuten.

กินอร่อย (=Thais voor eet smakelijk)

I.p.v. bieflappen kun je natuurlijk ook kip of garnalen gebruiken. En voor de vega variant tofu of vega balletjes.

Ook het toevoegen van (volkoren) roerbaknoodles is een lekker optie. Maar dan gaat het koolhydraat beperkte natuurlijk niet meer op 🙂

Bron: ‘Zomerslank’ van Zeeuwse Foodie

Deel dit artikel:
Facebooktwitter

Lees hier meer over:

Blogs van onze gastbloggers

flaske

Plasticminderen

Natuurlijk kunnen we de wereld niet in één keer veranderen maar iedere verandering, hoe klein of g...
Lees verder »

Jackfruit, de nieuwe vleesvervanger

Vleesvervangers worden steeds populairder. Zo ook jackfruit. Hoewel jackfruit al razend populair is ...
Lees verder »

Junkgood

In mijn vorige blog over het eten van genoeg groenten kondigde ik een blog aan over junkfood. Junkfo...
Lees verder »
 
Facebook
Facebook
Pinterest
Instagram