Met deze koudere dagen, lekker binnen, chocolademelk en een vers stuk gevulde speculaas. Dit (h)eerlijke recept komt uit het V’gan magazine van november. Zo maak je het klaar: Spijs: 150 gram ongebrande cashewnoten 8 gedroogde abrikozen 1 el citroensap Koek: 200 gram meel 10 medjooldadels, ontpit 2 el fijngemalen kruidnoten 1 tl kaneel 100 gram kokosolie, gesmolten 5 el plantaardige …
