Tomaten-jalapeñopasta

Makkelijk en snel op tafel en nog vega ook. Pasta met een pittige twist. dit recept komt uit ‘Delicious’ Magazine. Voor 4 personen: 400 gram penne 500 gram pomodorine 1 vers rood jalapeñopepertje handvol basilicumblaadjes 300 gram zachte, romige geitenkaas Zo maak je het klaar: Kook de penne in ruim Read more…

Gazpacho van watermeloen

Gazpacho is op zich een bekende maar bij deze variant is een deel van de tomaten vervangen door watermeloen. Extra met smaakmakers als limoensap, zoetzure jalapeñopepers en koriander.  Voor 4 personen heb je nodig: 2 dikke sneetjes zuurdesembrood van een dag oud, zonder korsten 4 el extra vergine olijfolie 1 Read more…

Vegan chocolade-ijsjes

Dit recept is van Sanne (o.a. van het smakelijke en kleurrijke magazine ‘V’GAN’. Sanne is te volgen via livingthegreenlive.com Voor 2 personen: 400 ml kokosroom 2 el cashewpasta 1 el agavesiroop 2 rijpe bananen 2 tl vanille-extract snufje zeezout 50 gram pure chocolade ijslollyvormpjes Zo maak je ze: Doe de Read more…

Gezonde dorstlesser(s)

Een van de beste en gezondste dorstlesser is toch nog steeds water. Water uit de kraan, uit een fles, met of zonder bubbels en met of zonder smaakje(s). Als het over duurzaam gaat kun je het beste gewoon kraanwater gebruiken. Water in een fles belast ongeveer 30 keer meer het Read more…