Homo energeticus – het kookboek

Published by Puur Tafelen on

Dit boek, Homo energeticus- het kookboek, is niet zomaar een doorsnee kookboek. Het is een kookboek die je kan helpen meer energie te krijgen. Dit kookboek is een vervolg op het basisboek Homo energeticus.

Er worden bij de uitgebreide inleiding veel tips & trics gegeven over het voedsel wat je beter wel en niet kunt eten. De auteurs van het boek gebruiken in veel gerechten vlees en/of vis. Maar dan doelen ze wel op ‘verantwoord’ vlees. Biologisch vlees. Dus als je op zoekt bent naar een vega of vegan kookboek…helaas dan gaat Homo energeticus het niet worden voor je.

De hoogst individuele, multidisciplinaire aanpak van Dr. Aelbrecht vertrekt vanuit een holistische visie: de mens is niet zijn ‘ziekte’, maar vormt een geheel, met een lichaam, een geest en een ziel. Samen met zijn team werkt hij evidence-based en maakt daarbij gebruik van de meest innovatieve behandelingsvormen en de allernieuwste labo-analyses in de functionele en nutritionele biologie, aangevuld met complementaire bewezen therapieën.

Samenwerking

Alice Deen is chef-kok en fervent fan van de ‘eetplannen’ van Dr. Aelbrecht. Zij heeft de recepten bedacht aan de hand van de input van Aelbrecht. Je kunt keer op keer een ander menu samenstellen. Van glutenvrij brood tot koude en warme energiedrankjes en van sausjes tot desserts. Een aantal belangrijke tips die er in het boek gegeven worden zijn bijvoorbeeld: gebruik geen geraffineerde suikers, vermijd koffie, zwarte thee en alcohol en eet veel groente en fruit. Daarnaast staan er nog meer specifiekere zaken in die belangrijke factoren kunnen zijn bij het verminderen van de vermoeidheidsklachten.

Al met al is het een nuttig kennis- en kookboek. Waar in principe voor iedereen lekkere recepten in staan. Die je naar hartenlust kunt combineren. De auteurs hebben een mooie aanvulling op de zogenoemde ‘speciale’ kookboekenplank uitgebracht.

Met zogenaamde dieetboeken en (kook)boeken waar medische adviezen in staan zijn wij voorzichtig. Maar voor dit boek maken we een uitzondering. Vooral om het feit dat er door Dr. Peter Aelbrecht aan meegeschreven is vanuit zijn eigen ervaringen met burn-out en vermoeidheid. En hij al jarenlang een succesvolle praktijk heeft waar hij mensen met o.a. (chronische)vermoeidheid, fibromyalgie en depressie helpt.
Uiteraard blijven wij van Puur Tafelen voorzichtig en kunnen dan ook geen garanties geven. We hebben dit boek in onze boekenkast opgenomen omdat er helaas veel mensen kampen met (chronische)vermoeidheid en wellicht dat zij er hun voordeel mee kunnen doen. Het aanraden om biologische ingrediënten te gebruiken juichen wij alleen maar toe 😉.


Print Friendly, PDF & Email
Categories:

Puur Tafelen

De redactie van Puur Tafelen is te bereiken via info@puurtafelen.nl