Archieven: Books Showcase

Utrecht heeft een rijke geschiedenis. Op vele terreinen. Ook al het om de keuken gaat. Utrechtse sprits, Utrechtse theerandjes of Vockingworst. Stuk voor stuk echte Utrechtse lekkernijen. Voor de echte Utrechter(s) staan er waarschijnlijk veel herkenbare recepten in. Als je van bijzondere en historische keukens houdt is dit boek een aanrader om te kopen. Het boek telt 80 pagina’s. Maar …

Als je barbecue (of grillen) zegt, denk je al snel al (veel) vlees en/of vis. Met stokbrood, salades en sausjes prima genieten. Maar al te vaak wordt vergeten dat je bijna alle groente en veel soorten fruit ook goed op de barbecue kunt bereiden. En niet alleen als een bijgerecht. Martin Nordin laat je in zijn boek ‘Groente op de …

Barbecueën, wie heeft het nog niet gedaan? Is het niet bij jezelf thuis dan is het wel op de camping of bij een feestje. Jaspers Julius Jaspers (o.a. bekend van RTL’s Top Chef en andere kookboeken) is helemaal wild van de BBQ. Dit is zijn vijfde BBQ boek. Heb je thuis nog geen boek met/over BBQ-gerechten? Dan is dit zeker …

Klimaat, zero waste, lekker en gezond. Dit zijn termen die bij steeds meer mensen hoog in het vaandel komen te staan. En niet onterecht. Per jaar wordt in Nederland nog steeds heel veel voedsel verspilt. In 2019 was het 34,4 kilo per persoon. Dit was al ongeveer 7 kilo minder dan in 2016 maar toch nog ontzettend veel. We zijn …