Archieven: Books Showcase

‘Dubbel zo lekker’ is een (h)eerlijke samenwerking tussen Julie Van den Driesschen (een klassieke bakster en winnares van Bake Off Vlaanderen, seizoen 2) en Denise Kuppens (een ervaren veganbakster). Denise laat zien met haar recepten (en alternatieven op niet-veganrecepten) dat vegan zeker niet saai is. En vaak nog lekkerder dan een ‘traditioneel’ bakresultaat. Het boek opent met een inleiding van …

Als je aan buitenlands koken denkt, denk je al snel aan Spaans, Italiaans, Chinees, Japans of een ander land wat bekend staat om de smakelijke keuken. IJsland zal niet snel in je opkomen en toch heeft dit land een verrassende keuken en veel te bieden, buiten de gletsjers, vulkanen en geisers. Dagny Rós Ásmundsdóttir is van origine een IJslandse chef …

Het mooie van kokkerellen is dat je volgens mij nooit uitgeleerd bent. Iedere dag wordt er op deze wereld wel weer een nieuw recept bedacht of verbeterd. Daarom is er denk ik zomaar nog lang geen eind in zicht als het om de serie kookbijbels gaat. Vers van de pers is de Stoofbijbel. Julius Jaspers is gevraagd om zich over …

Wat zijn er toch veel leuke (kook)boeken op de markt. Zo ook ‘Het geheim van de keukenmeid’. Het boek(je) telt net 80 pagina’s maar staat boordevol informatie en recepten. Een heerlijk boek om bij de kachel (of in de tuin) door te lezen en zelf aan de slag te gaan met de diverse recepten. En dat het niet altijd in …