Archieven: Books Showcase

Regelmatig komen wij een (kook)boek tegen dat eruit springt. Door de cover, foto’s, illustraties of gewoon helemaal. Leuk Zeeuws koken valt in de laatste categorie. Dit boek is samengesteld door Franca de Winter- Houterman uit Goes en uitgegeven door Het Paard van Troje.  Zeeuwen In dit (kook)boek hebben een aantal bekende en minder bekende Zeeuwen, Zeeuwse bedrijven en scholen hun …

Er lijkt geen einde te komen aan de kookbijbels, gelukkig ;). Ken je Hans Spitsbaard nog? Hij heeft de 5de editie van Heel Holland Bakt gewonnen met zijn heerlijke baksels. Hans heeft de volgende kook/bakbijbel voor zijn rekening genomen. En hoe kan het ook anders….deze heeft de titel Taartbijbel gekregen. Zoals de subtitel al voorspelt gaat het van red velvet …

En aanvullend op de titel van het boek; Orgade, Hypocras en Eau de ma tante…. ‘Waar gaat dit over?” hoor ik je denken. Dit zijn een aantal namen van historische drankjes uit het boek van Mariëlla Beukers ‘Punch, Kandeel en Clairet’ historische drankjes om zelf te maken. Mariëlla neemt je mee in de wereld van, in het verleden, bekende drankjes. …

Ben je net zo gek op curry’s als wij? Dan is dit kookboek een flinke aanrader. In dit boek staat 55 diverse curry recepten. Van de bekende ‘Chicken tikka masala’ tot ‘Kaeng kiowan kai’ (Groene curry van rund met Thaise aubergine).  Als je eenmaal de smaak te pakken hebt van het maken en eten van curry’s wil je alleen maar …