Vegetarisch asperges eten

Een beroemde en veel gegeten variant met asperges is die met ei, botersaus en ham. Je kan dan natuurlijk voor een vegetarische variant de ham weglaten, simpel. Maar er is voor een vegetarische aspergemaaltijd veel meer mogelijk zoals bijvoorbeeld onderstaand recept laat zien. Wat heb je nodig: Voor 2-3 personen Duurt ongeveer 35 minuten 0,5 kilo witte, verse asperges 2 …

Bijna weer Moederdag.

Komende zondag is het weer Moederdag. En wat is er dan leuker om moeder, vriendin of geliefde eens te verrassen met heerlijke, zoete zomerkoninkjes en asperges. Natuurlijk niet zomaar in de supermarkt gekocht maar vers bij de telers. Waar je ook woont in Nederland er is vast een boerderijwinkel in de buurt die deze lekkernijen vers verkopen. Zoals bijvoorbeeld in …

Pastinaakcake door Dorthy Reijn van dorthysmoestuin.blogspot.nl

Dorthy Reijn van dorthysmoestuin.blogspot.nl oogstte zoveel pastinaak in haar moestuin dat ze besloot er een cake van te maken. Het resultaat: een heerlijke cake, vooral lekker met cranberry’s en voor de echte zoetekauwen af te toppen met een romig geklopte roomkaas! 300 gram meel (dat kunnen ook diverse soorten door elkaar zijn bv amandelmeel/rijstemeel/havermout/spelt/tarwebloem. Net waar je van houdt) 300 gram fijngeraspte pastinaak …

Recept voor koolrabisalade

Koolrabi is een vrij onbekende groente wat eigenlijk best zonde is. Je kunt namelijk alle kanten uit met de lichtgroene of paarse knollen. Als je ook in november nog koolrabi wilt oogsten moet je deze bij de herfstteelt onder glas zaaien en oogsten. Ingrediënten: 1 koolrabi 1 venkel 1 stengel bleekselderij Dressing naar keus (bijv. frambozendressing) 2 appels Kaneel Bereiding: …