Nachochips

Nacho’s zijn lekker en handig. De kromming in de chips maakt ze ideaal om dips mee op te scheppen. Nachochips kun je natuurlijk kant-en-klaar kopen in de supermarkt. Kant-en-klare dip of iets dergelijks erbij en snacken maar. Nacho’s zelf maken is natuurlijk veel leuker. Hieronder een (Mexicaans) recept uit Ramon Read more…

Schorsenerenchips

Keukenmeidenverdriet en armeluis asperges … de bijnamen van schorseneren. Grillige pastinaken, gigantische groene kolen en gitzwarte schorseneren: juist die onooglijke groenten inspireren Yolanda van der Jagt op de markt. Gewoon een kwestie van durven en doen. Voor schorseneren moet je naast lef ook tijd hebben. Het schoonmaken is een klusje; Read more…