chocoladekroket

Chocoladekroket

We kennen allemaal wel de bitterbal en kroket. Meestal met een vleesvulling maar tegenwoordig ook in de lekkerste vega-varianten verkrijgbaar. Maar heb je wel eens een chocoladekroket geprobeerd ? Nee, hieronder vind je het recept van Kees Raat uit zijn Chocoladebijbel. Meer (H)eerlijke recepten en informatie rondom chocolade vind je in de Chocoladebijbel in onze boekenkast. Wat heb je in …

Kastanje-chocoladetaart met mispelgelei

December is een maand om met familie en/of vrienden gezellig binnen samen te komen om te genieten van elkaars gezelschap en natuurlijk van (H)eerlijk eten en drinken en dat gaat prima lukken met deze kastanje-chocoladetaart met mispelgelei . Met deze taart zet je jouw gasten iets heel bijzonder winters voor. Het recept is voor ongeveer 12 stukken. Dit haal je …

Perenchoco cake

Hou je van peren? Hou je van heerlijk veel zoetigheid én chocolade? Dan zou je deze perenchoco cake eens moeten proeven! Bij het maken lik je je vingers al af ;). Wat heb je nodig voor deze heerlijke cake: 250 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 160 gram suiker 250 gram bloem 4 eieren 50 gram chocolade met 70% cacao 20 …

Chocolade Daatjes met sinaasappel

Ingrediënten • 4 eetlepels geschaafde amandelen • 1 eetlepel pistachenoten • 300 gram bitter chocolade (minimaal 70 % cacao gehalte) • 1 sinaasappel, schoongeboend Bereidingswijze: Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en krokant, en laat afkoelen op een bord. Rooster de pistache nootjes ook, maar houd ze apart op een snijplank en hak ze fijn. Breek de chocolade …