Kippenspiesjes met tzatziki

Minder tot geen koolhydraten eten krijg je nogal eens te horen als je af wilt vallen. Klopt natuurlijk wel maar er zijn ook mensen die door medische omstandigheden geen of heel weinig koolhydraten mogen of kunnen eten. In ‘De koolhydraadarme keuken‘ geschreven door Sophie Matthys (uitgeverij Manteau) staan veel makkelijk te maken en heerlijke recepten zonder koolhydraten. Zoals bijvoorbeeld kippenspiesjes …

Tafelzuur met limoen en rode peper

Dit tafelzuur kun je zowel lauwwarm als koud eten. Maar pas wel op het is een erg pittig bijgerecht. Dit gerecht smaakt heerlijk bij bijvoorbeeld de ‘Smaakvolle currygroenten’ Of als onderdeel bij een rijsttafel. Wat heb je nodig voor 3-4 personen: 1 theelepel mosterdzaad 1/2 theelepel feneriekzaad 8 tenen knoflook stukje gemberwortel 1 of 2 rode pepers (ligt eraan hoe pittig …