Als de zon warmer wordt en het buiten heerlijk is om in de tuin bezig te zijn en/of van te genieten, gaat het snel kriebelen om de tuin of het balkon helemaal vol te zetten met (bloeiende) planten. Let wel op wat voor planten je dan neerzet. Natuurlijk koop je ook (vaak éénjarige plantjes). Heerlijk om naar te kijken maar …
Groentepannenkoek
Pannenkoeken zijn er in allerlei soorten en maten. Deze groentepannenkoek komt uit ‘Colorful Food’ van chef-kok Sharon de Miranda. Helemaal anders dan een gewone pannenkoek. Tip van Sharon: “serveer met wat knapperige sla en een lekkere dressing”. Nodig voor de groentepannenkoeken: 120 gram bloem 1 tl bakoeder 160 ml groentebouillon 3 eieren 1 bosje lente-uien 250 gram witte kool 50 …
Colorful Food
De titel ‘Colorful Food’ dekt de lading van dit kookboek van Sharon de Miranda. Je kent haar als TV-kok van het TV-programma ‘Binnenstebuiten’. In dit programma neemt ze je mee in haar kookwereld. Met verse producten en heel veel kleur én smaken. Haar kookstijl is een heerlijke mengelmoes van diverse kookculturen zoals de Nederlandse, Surinaamse en Indische. Sharon heeft de …
Asperge salade
Dit heerlijke voorjaarsrecept komt uit de kookkoker van Sharon de Miranda, je weet wel een van de chefkoks uit het TV-programma ‘Binnenstebuiten’. Het recept staat in haar kookboek ‘Colorful Food, koken met de seizoenen’. Deze aspergesalade is zo lekker en heel makkelijk klaar te maken. Voor een salade voor 4 personen: 750 gram groene asperges koolzaadolie 1 rode ui 100 …