Indonesië heeft een rijke en zeer smakelijke keuken geschiedenis. Doordat Indonesië uit een aantal eilanden bestaat is er ook grote diversiteit in maaltijden. Deze Mie Gomak Goreng (pittig gebakken bami) vindt z’n oorsprong in Sumatra. Het recept komt uit ‘De bijbel van de Indonesische keuken’ van Maureen Tan. Voor 4 personen heb je nodig: 400 gram dikke eiermie 1 el …
Als je van chocolade (veeel chocolade) houdt…dan is deze chocoladesalami met pistachenoten echt iets voor jou! Als je bezig bent om het te maken denk je…..wat moet het worden? Maar geduld en een koelkast doen wonderen. Dit recept is gepubliceerd in editienummer #61 van Mjamtaart magazine. Origineel van Rutger van den Broek “Het makkelijke bakboek”. Dit heb je nodig voor …
Tomaat, Parmezaan, burrata en basilicum echte Italiaanse smaken en dan samen in 1 bitterbal. Let wel op dat bitterballen met een kaasvulling sneller kunnen klappen in de frituurpan. Liever frituur je ze daarom 4 minuten op 170 °C. Dit heb je nodig voor 60 ballen: 500 gram gepelde tomaten uit blik 150 gram boter 20 gram tomatenpuree 190 gram bloem …
Door Sanne van Heemskerk. Instagram: @sannevanheemskerk Via Puur Tafelen heb ik een kerststolpakket gekregen om het recept uit te proberen. Wat eigenlijk een kerststol moest worden, is nu gebruikt voor een heerlijke paasstol. Het pakket was gemakkelijk in gebruik. 20 minuten deeg kneden, noten/rozijnen mix erbij, laten rusten voor 20 minuten, opnieuw kneden en laten rusten, om vervolgens het brood …
