Zo maak je zelf pumpkin spice*: 10 gram kaneel 4 gram gemberpoeder 1 gram nootmuskaat 1 gram kruidnagel *De smaak van het pumpkin-kruidenmengsel komt heel dicht in de buurt van speculaaskruiden. Je kan het eventueel vervangen door hetzelfde gewicht aan speculaaskruiden.
Pompoen als ingrediënt in lekkere sticky buns. De pecannoten geven er een smakelijke crunch aan. En het is helemaal vegan. Dit heb je nodig: Voor de kaneelrollen: 250 ml amandelmelk 30 gram plantaardige boter 7 gram droge gist 1 el suiker 1/2 tl kaneel 1 tl pumpink spice (of kaneel, nootmuskaat en gember) 75 gram pompoenpuree 380 gram patisseriebloem 1/4 …
Pannenkoeken maar dan met pompoen in het beslag. Een goddelijke en hartige pannenkoek met linzenhummus en pecannoten en meer… Als snelle avondmaaltijd en/of lunch, laat het je smaken. Dit recept komt uit de Vegabijbel van Isabel Boerdam. Dit haal je in huis: Voor de pompoenpannenkoekjes: 200 gram flespompoen, schoongemaakt en in blokjes 125 gram bloem 2 eieren 250 ml melk …
Hummus of humus (ook wel hoemoes of hoummoes) is een puree met als basis peulvruchten en enkele andere ingrediënten. Met hummus kun je veel variaties maken. Probeer vooral zelf jouw favoriete smaken uit en maak jouw unieke hummus. Omdat het een enorme bron van eiwitten is, past het in een gezond eetpatroon. En is het uitermate geschikt voor vega en …
