Archieven: Books Showcase

Na de (land)Bijbels van de Japanse en Indonesische keuken is er nog ook de Bijbel van de Thaise keuken. Aziatische smaken en toch weer heel verschillend met de Japanse en/of Indonesische. Deze kookbijbel is samengesteld door Noi Pia-Ud. Zij heeft onder andere gekookt bij/voor 24Kitchen. Noi Pia-Ud gaat je meenemen in de culinaire wereld van Thailand. Van zuid tot noord, …

Wat krijg je als je 2 toppers in hun vakgebied bij elkaar zet? Juist, een swingend kookboek. De ene heet Paskal Jacobsen en de ander Edwin Vinke. De ene is een topmuzikant en de ander een topchef. Daarnaast zijn het ook nog eens goede (keuken)vrienden. Het recept voor een topkookboek met als titel: ‘Ruige kost, jammen in de keuken’. Allebei …

Als het over de Aziatische keuken gaat denk je al snel als eerste aan de Chinese of de Japanse keuken. Maar er is meer….de Vietnamese keuken bijvoorbeeld. Mai Nguyễn heeft een heerlijk kook/informatieboek over deze keuken geschreven. Mai is geboren in Vietnam en via de Filipijnen in op jonge leeftijd in Nederland terecht gekomen. In 2016 heeft Mai meegedaan aan …

In 2019 werd Annelies van Mol gevraagd een boek te schrijven. Een aanbod dat ze met beide handen aannam. Het resultaat is ‘Gezond zondigen en hartig genieten’ geworden. Geheel gebaseerd op eigen bak- en kookervaringen. Het is een heel persoonlijk kook/informatieboek geworden. Annelies opent met haar verhaal hoe het een en ander zo gekomen is. Over haar ziek zijn en …