Wie regelmatig op Netflix rondstruint zal haar vast eens tegengekomen zijn met haar programma ‘Nadiya bakes’. Deze winnares van BBC’s The Great British Bake Off, editie 2015 heeft meer dan 100 van haar favoriete bakrecepten in dit boek bij elkaar gezet. Tot een aantal jaren geleden was een (bak)oven voor Nadiya onbekend terrein. Bij haar ouders thuis was de oven …
Strawberry blancmange
Dit recept stamt uit de 15de eeuw. En is typisch Brits. Niet voor niets staat deze strawberry blancmange in het laatst verschenen boek van Regula Ysewijn; ‘Pride and pudding’. Een heerlijk boek vol Britse zoete en hartige pudding. Dit heb je nodig voor 6 kleine kommetjes, theekopjes of kleine siermallen: 250 g aardbeien, van de steeltjes ontdaan 100 ml krachtige …