Vegan scones

Er zijn vele wegen die naar Rome leiden is een bekend gezegde. Hetzelfde kun je zeggen als het om scones gaat. Er zijn vele manieren om deze te maken. Dit is wel een erg lekkere versie kunnen wij stellen en helemaal vegan. Onderstaande recept komt uit het kleurrijke vegan bakboek van Kirsten Ripken, bekend als Instagrammer Maison Viridi. Voor 12 …

Marieke’s Vegan bakboek

Bakken met ingrediënten van niet dierlijke afkomst, vegan dus wordt steeds populairder. Steeds meer mensen komen er achter dat vegan baksel zeker zo lekker (kunnen) smaken als reguliere baksel. In veel gevallen zelfs lekkerder, alhoewel smaak natuurlijk iets heel persoonlijks blijft. Marieke Wyns is nog niet zo lang aan de bak. Het is een uit de hand gelopen hobby waar …

Het vegan bakboek van Kirsten Ripken

Bakken zonder producten met een dierlijke afkomst is behoorlijk in opkomst. En dat is mooi. Want een steeds groter wordende groep wordt zich bewust dat het niet alleen (makkelijk) kan maar dat het zeker zo lekker is en soms misschien nog wel smakelijker. Kirsten Ripken heeft nu naast haar activiteiten op haar blog en Youtube nu een vegan bakboek uitgebracht. …

Sweet Table

‘Niet te zoet en niet te moeilijk’ zo eet Sarah Renson haar taarten en desserts het liefst. En dat deelt ze graag met de buitenwereld met haar bakboek ‘Sweet Table’. Sarah is iemand van de praktijk, door vallen en opstaan en doorzetten een doel bereiken. Dit heeft haar zover gebracht dat ze nu twee horecazaken bezit, een flink aantal horecazaken …