Aardbeien-yoghurtijsjes

Zo simpel en zoooo lekker. Drie ingrediënten en je hebt heerlijk verkoelende ijsjes. Onderstaande recept komt uit het heerlijke boek van Aniek Keijsers ‘IJs en Co 2.’ Voor 6 ijsjes heb je nodig: 125 gram verse aardbeien 60 gram poedersuiker 250 gram Griekse yoghurt (5-10% vet) ijsvormpjes en ijsstokjes Zo maak je ze: Pureer de aardbeien en zet opzij. Roer …

Bananenijs

Bananen en ijs zijn prima bondgenoten. Met nootjes, met chocolade, met slagroom combinaties genoeg te bedenken. En als je de basis, het bananenijs, zelf maakt, smaakt het nog lekkerder. Dit heb je voor 700 ml ijs nodig: 5 (zeer) rijpe bananen 300 ml slagroom 400 ml volle melk 180 gram kristalsuiker 5 eierdooiers 1/4 theelepel zout 1 tl vanille-extract Zo …

Roomijs met doperwtenpeulen en aardbeien

Hoe dit smaakt? Lekker zelf maken en beoordeel zelf ;). IJs met doperwtenpeulen is een niet voor de hand liggende combinatie maar dat maakt voor Licia Cagnoni niet uit. Dit recept komt uit ‘Eat it all’ Voor 4 personen: 400 gram doperwtenpeulen zout ½ liter melk 200 ml slagroom 160 gram suiker 1 el honing merg van 1 vanillestokje 300 …

Bananenijs met popcorn & salted caramel

Marleen Visser heeft toepasselijke bijnamen in haar omgeving: IJsmeisje of ice cream queen. Niet voor niets. Na het succes van haar eerste boek ‘Altijd ijs’ is er een hele smakelijke opvolger: ‘IJs!’ Onderstaande recept is afkomstig uit haar boek en is ook gepubliceerd in het magazine Delicious. Het is zowel met als zonder ijsmachine te bereiden en gluten- en lactosevrij. …