Roergebakken tofu met kurkuma en rode paprika

Ontbijten kun je op vele manieren. Met yoghurt, volkoren boterhammen, met een stevige smoothie. Onderstaande recept valt onder de categorie stevig ontbijten. Natuurlijk kun je dit ook als brunch of lunch maken en van genieten. En het is lekker snel klaar. in ongeveer 15 minuten heb je het voor je staan. Dit recept is voor 4 personen en daar heb …

Havermout pannenkoekjes

Een (h)eerlijk super makkelijk en snel te maken ontbijt. Havermout pannenkoekjes. Wat heb je nodig: 2 eieren 1 (rijpe) banaan 20 gram havermoutvlokken Olijfolie En zo bak je ze bruin: Pel de banaan en prak deze met een vork in een schaaltje fijn. Roer met de vork de eieren erdoor en daarna de havermout. Verhit een eetlepel olijfolie in een …

Omeletwrap met avocado

Avocado groente of fruit? De avocado is een vruchtgroente en wordt daardoor bij de groenten ingedeeld. Avocado bevat veel onverzadigd vet in de vorm van oliezuur. Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Met een avocado krijg je dus goede vetten binnen, …

Crunchy granola met zomerfruit

Een heerlijk glutenvrij begin van de dag. Veel recepten met granola zijn gemaakt met flink wat zoetigheid. Zeker aan het begin van de dag is het belangrijk om niet zoveel suikers te eten. Dit recept is helemaal suikervrij. Wist je dat rood en paars zomerfruit de minste glucose en fructose van alle fruitsoorten bevat? Bovendien zit het helemaal vol met antioxidanten. Mooie bescherming, ook …