Als je stamppot hoort denk je al snel aan de winter. Maar er zijn ook stamppotten die je het hele jaar vers kunt maken. Zoals bloemkoolstamppot. In de zomerperiode gebruik je natuurlijk Nederlandse bio bloemkool. In de winterperiode komen de bloemkolen vaak uit Italië of Frankrijk. Wat ga je gebruiken voor vier personen: 800 gram (vastkokende) aardappels flinke bloemkool (ongeveer …
Wie heeft het niet gedaan? (vroeger) op school en/of thuis zelf tuinkers gezaaid. Ondanks dat het een lenteachtige herfstvakantie is, is dit erg leuk om te doen met de (klein)kinderen. Hieronder laten wij je zien hoe je dit heel simpel thuis op de vensterbank kunt doen. Een superlekker recept met o.a. tuinkers vind je <hier> Beginnen: Je pakt een leeg …
Puur Tafelen heeft sinds kort een mooi stukje grond kunnen bemachtigen voor een eigen moestuin. Dit jaar zal er nog niet veel te verbouwen zijn maar vanaf volgend voorjaar zal er een diversiteit aan groenten en fruit(bomen) gezaaid, geplant, gestekt worden. Op dit moment ligt het er nog verlaten bij. Er stond flink wat onkruid op wat nu gewied is. …
Heerlijk en makkelijk te maken risotto met de typische oktobergroente, pompoen. Nog een beetje nagenieten van het vakantiegevoel met een herfstige twist. Dit heb je voor vier personen nodig: 300 gram pompoen grote ui 1 teentje knoflook zakje verse Italiaanse kruiden 3 eetlepels pijnboompitten 3 eetlepels olijfolie met pesto 300 gram risottorijst 1 kruidenbouillontablet 150 gram zachte geitenkaas 1 el. roomboter 50 gram …
