Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Diner”
Bosh! Healthy Vegan is het nieuwe boek van Henry Firth en Ian Theasby. Met onder andere dit superlekkere recept van deze taco’s. Het recept staat o.a. ook gepubliceerd in editie 2-2021 van V’GAN magazine Voor 4 personen: Voor de geroosterde paprika’s: 1 rode ui 2 oranje paprika’s 1 el olijfolie zout en versgemalen zwarte peper Voor de geroosterde maïs: 1 …
Dit echte winterrecept komt uit het vuistdikke boek ‘Mari plukt de dag’ van Mari Maris. Een in dagboek geschreven kook/informatieboek. Boerenkool in krokante korst stond op 15 januari op het menu. Voor 4 personen: 6 vellen filodeeg*, zo groot als de beoogde ovenschaal 1 middelgrote (rode) uit, gesnipperd 2 à 3 tenen knoflook, gehakt ongeveer 600 boerenkool, fijngesneden 2 à …
Eens een keer geen pasta pasta maar groentepasta. Met een groene en/of gele courgette, champignons en rundergehakt. Het recept komt uit ‘Homo energeticus’ van Dr. Peter Aelbrecht en Alice Deen. Voor 4 personen: 1 kilo courgettes 7-8 el olijfolie 400 gram bio rundergehakt 20 champignons, in schijfjes 5 tenen knoflook, fijngehakt 200 gram basilicum-peterselie pesto peper en zeezout Zo maak …
De Indiase keuken kenmerkt zich door de vele kruidige smaken. Deze bloemkool-pastinaakcurry is daar een smakelijk voorbeeld van. Vol van smaak en helemaal vegan. Het recept is van Louise De Brabandere en komt uit ‘Easy dinners’. Voor 4 personen: 1 bloemkool, in kleine roosjes verdeeld 2 grote pastinaken, geschild en in kleine blokjes gesneden olijfolie peper en zout 1 tl …
