Honigkoekjes

Honingkoekjes….snoep lekker mee met de honigbij. Wat heb je nodig: 40 gram honing 60 gram margarine of boter 100 gram bloem of zelfrijzend bakmeel een zakje vanillesuiker een klein snufje zout een grote (meng)kom ovenrooster met bakpapier En zo bak je ze bruin: Verwarm de oven tot 200 graden. Meng alle ingrediënten in de kom en kneed het tot een …

Bloemetjes en bijtjes

Puur Tafelen staat voor H’ eerlijk eten, drinken en genieten. Met zoveel als mogelijk rekening houden met de herkomst van ons eten en drinken. Biologisch, duurzaam en eerlijk. Met het welzijn van mens en dier en respect voor de natuur hoog in het vaandel. Wij vinden het belangrijk dat er niet alleen aandacht is voor het nuttigen van ons eten …

Crunchy granola met zomerfruit

Een heerlijk glutenvrij begin van de dag. Veel recepten met granola zijn gemaakt met flink wat zoetigheid. Zeker aan het begin van de dag is het belangrijk om niet zoveel suikers te eten. Dit recept is helemaal suikervrij. Wist je dat rood en paars zomerfruit de minste glucose en fructose van alle fruitsoorten bevat? Bovendien zit het helemaal vol met antioxidanten. Mooie bescherming, ook …

Aardbeien en spinazie salade met farro

Een verrassende salade met fetakaas en balsamicoazijn die bekroond wordt met heerlijke verse aardbeien.  Ingrediënten voor 4 personen: 1/3e kopje gehakte amandelen 1 ½ kopje Farro (een Italiaans graansoort, te koop bij de natuurwinkel of in de Mediterrane speciaalzaak)* 45 gram gekruimelde fetakaas 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn Zout naar smaak Peper naar smaak 6 kopjes verse babyspinazie Gemengd …