Met warm weer heb je niet altijd zin om lang in de keuken te staan. Wat is er dan makkelijker en lekkerder dan een frisse witlof salade. Ingrediënten voor de salade: 4 stronkjes witlof Wat citroensap 3 a 4 vijgen (vers is het lekkerst, anders soft of gedroogd) 2 kiwi’s of halve grapefruit** 1 avocado *Niet voor ieders spijsvertering is …
Spina-Turner smoothie
Bij het maken van smoothies kun je helemaal los gaan. Of dat het allemaal smaakt zoals je van te voren verwacht…. dat is een kwestie van proeven. Hieronder een recept voor een smoothie die de naam Spina-Turner heeft (Gezien en geproefd op Concert at Sea). Een smoothie voor gevorderden werd er bij gezegd. Wat heb je er voor nodig voor …
Verfris je boterham met tuinkers
Kiemgroente zijn jonge plantjes, net uit het zaadje, die je zo kan eten. Je kent ze vast wel: tuinkers, taugé, alfalfa, maar ook rode biet en prei- en broccolikiemen. Tuinkers heeft een licht bittere, vaak omschreven als mosterdachtige smaak. Voor tuinkers als bijvoorbeeld broodbeleg is het het lekkerst om vers geplukte tuinkers te gebruiken. Je kan het echter ook een …
Coleslaw (Amerikaanse koolsalade)
Deze makkelijk te maken klassieker mag natuurlijk niet ontbreken dit weekend bij de barbecue. Wat heb je nodig: 1 kleine witte kool of spitskool 3 middelgrote wortelen 1 kleine ui een halve ananas, de andere helft om uit te persen 200 ml sour cream (zure room) 2-3 el mayonaise zout peper Worcestershire sauce ½ bosje bieslook Verder heb je nodig: …
