Kip met paddenstoelen en meer

De IJslandse keuken komt niet zo vaak voorbij. Het kenmerkt zich door vaak simpele maar pure ingrediënten. Zoals dit recept uit ‘Roots’ waar de smaken perfect samengaan. Dit haal je voor 4 personen in huis: 600 – 800 gram kipfilet 200 – 250 gram paddenstoelen 1,5 à 2 dl kippenbouillon Read more…

Zilte zeevruchtensalade

MAN.EAT.PLANT. is een pas uitgekomen vegan (kook)boek van Maartje Borst en Lisette Kreischer. In dit boek laten zij je zien hoe je planten (H)eerlijk lekker kunt bereiden. En dat plantaardig eten ook gewoon stoer is. Dit recept is (ook) gepubliceerd in de laatste editie van Vega! Vega Hét vegan lifestyle Read more…