Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “paddenstoelen”
Als je het woord paddenstoel hoort is vaak het eerste waar je aan denkt eentje met witte stippen (vliegenzwam) of aan een champignon. Waarvan de vliegenzwam overigens niet eetbaar is ;). Eikhaas, eekhoorntjesbrood, morielje, portobello, zomaar een paar namen van andere paddenstoelen die ook eetbaar zijn. Hiernaast zijn nog vele anderen te noemen die je in het wild tegen kunt …
De IJslandse keuken komt niet zo vaak voorbij. Het kenmerkt zich door vaak simpele maar pure ingrediënten. Zoals dit recept uit ‘Roots’ waar de smaken perfect samengaan. Dit haal je voor 4 personen in huis: 600 – 800 gram kipfilet 200 – 250 gram paddenstoelen 1,5 à 2 dl kippenbouillon 2 teentjes knoflook 2 el bloem 250 ml room 3 …
MAN.EAT.PLANT. is een pas uitgekomen vegan (kook)boek van Maartje Borst en Lisette Kreischer. In dit boek laten zij je zien hoe je planten (H)eerlijk lekker kunt bereiden. En dat plantaardig eten ook gewoon stoer is. Dit recept is (ook) gepubliceerd in de laatste editie van Vega! Vega Hét vegan lifestyle magazine van Nederland Dit heb je voor 4 personen nodig: …
