Chocoladefudge-pecanpie

Chocolade maakt je blij. Deze taart met de combinatie van pure chocolade, room en pecannoten heeft 1 nadeel…..hij is te lekker :).  Het recept is van Janneke Philippi en o.a. gepubliceerd in het januarinummer van Delicious Magazine. Maar ook in het kookboek “Simpel & snel”. Voor 1 taart (10-12 personen) Read more…

Saffraanperen

Julius Jaspers is vooral bekend om zijn barbecue- en vleesgerechten. Inmiddels richt Jaspers zich meer op het gebruik van groente en fruit in de keuken. Dit bijgerecht komt uit de stoofbijbel en smaak ook heerlijk als dessert met (vers gemaakt) vanille-ijs of kaneel ijs. Met een flinke versgebakken pannenkoek…denk om Read more…

Appeltaart-brownies

Temperaturen rond het vriespunt en na een lekkere wandeling binnen bij de warme kachel genieten van een flink stuk appeltaart-brownie. Samen met een flinke mok earl grey thee….. Dit recept komt uit ‘Appeltaart bij Janneke thuis’ van Janneke Philippi. Voor 12 stuks heb je nodig: 225 gram pure chocolade, grofgehakt Read more…

Amandel-karameltaartje

“Een goddelijk taartje” zegt Yvette van Boven ervan.  Het recept is komt uit ‘Home made basics’. Een vuistdik kook/informatieboek van Yvette van Boven. Taart voor 8-10 personen: Voor het deeg: 150 gram bloem, plus extra 75 gram koude boter, in blokjes 60 gram fijne kristalsuiker snufje zout 1 eidooier Voor Read more…