Cheesekcake met karamel-zeezout

Karamel en zeezout zijn gezworen smakelijke vrienden. En als ze dan ook nog eens in deze cheesecake samenkomen….denk om je vingers ;). Dit recept komt uit de Ovenbijbel van Chickslovefood Voor 1 cake heb je nodig: 260 gram kandijkoekjes 120 gram roomboter, op kamertemperatuur 300 gram chocolade met karamel-zeezout 600 Read more…

Appelcrumble ijs

Als er een veelgebruikte en geliefde vrucht in de keuken is, is het wel de appel. Uit de supermarkt of liever van de (biologische) groenteboer. Nog mooier uit jouw eigen (stads)moestuin. Ze zijn er in vele rassen en voor divers gebruik.  In het magazine ‘Stadstuinieren‘ heeft Marleen van Es een Read more…

Appeltaartje voor jezelf

Appelcake, appelflap, appelkruimeltaart….allemaal superlekker. Dit appeltaartje is er 1 voor een persoon. Makkelijk om te maken en lekker om te eten met een flinke dot (verse) slagroom. Het recept komt uit ‘Lekker Lokaal’ van Laura de Grave. Je kunt ze maken met gewone tarwebloem maar veel smakelijker is het om Read more…

Lemoncurdtaartje met anijsmeringue

Dit recept is van Janneke Philippi, kookboekauteur van o.a. ‘Appeltaart bij Janneke thuis‘. Een superlekker dessert of bij de koffie of thee. Voor 4 personen: 125 gram bloem 1 tl bakpoeder 150 gram lemon curd (recept voor een smakelijke lemon curd vind je hier) 25 gram anijshagel 2 el poedersuiker Read more…