Heerlijk, de neutrale smaak van aubergine gecombineerd met kruidige pesto, geitenbrie en frisse tomaten. Even in de oven en smullen maar! Ingrediënten: 1 stokbrood 4 el verse pesto 1 aubergine scheutje olijfolie 4 tomaten, peper en zout 175 g geitenbrie in plakjes Bereiding: Verwarm de ovengril voor. Snijd de tomaten in plakken. Snijd de aubergine in de lengte in ½ …
De kokosnoot, niet meer uit ons dagelijks leven weg te denken
Kokosmeel, kokosmelk, kokosbloesemsuiker, kokosrasp, kokoschips: de kokosnoot is niet meer uit ons dagelijks leven weg te denken. Kokosolie Verzadigde vetten als kokosolie en roomboter zijn eerlijke, onbewerkte voedingsmiddelen waar onze gezondheid veel baat bij heeft. Je kunt kokosolie gebruiken om in te bakken maar ook in plaats van boter op je brood. Kokosrasp Je kunt kokosrasp werkelijk overal voor …
Frambozen: weinig calorieën, lekker zoet
Frambozen worden door velen van ons lekkerder gevonden dan de braam. Waarschijnlijk komt dit doordat de framboos, in tegenstelling tot de wat zure braam, lekker zoet van smaak is. Frambozen zijn prima in Nederland te kweken. Heb je geen ruimte voor een struik? Zet ‘m in een pot op het balkon, ook dan is de kans groot dat je vanaf …
Gestoofde venkel
Door venkel te gebruiken geef je je gerechten een Zuid-Europees tintje. De smaak en geur van knolvenkel is anijsachtig, een beetje zoet maart toch pittig en fris. Wist je dat je venkel zowel warm als rauw kunt eten? In dit recept kiezen we voor de warme variant. Ingrediënten voor 4 personen: 125 ml kraanwater ¼ kippenbouillontablet 2 venkelknollen 2 …
