Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “H’eerlijke smaken”
Minder tot geen koolhydraten eten krijg je nogal eens te horen als je af wilt vallen. Klopt natuurlijk wel maar er zijn ook mensen die door medische omstandigheden geen of heel weinig koolhydraten mogen of kunnen eten. In ‘De koolhydraadarme keuken‘ geschreven door Sophie Matthys (uitgeverij Manteau) staan veel makkelijk te maken en heerlijke recepten zonder koolhydraten. Zoals bijvoorbeeld kippenspiesjes …
Voor veel mensen is de truffelaardappel een onbekende aardappel. En dat is jammer. Dit aardappelras is op steeds meer plaatsen verkrijgbaar. Vraag er eens naar bij jouw groentewinkel of boerderijwinkel. De truffelaardappel is een paarse, ietwat langwerpige aardappel. Het is een zeer smakelijke, vastkokende aardappel. De paarse kleur blijft behouden als de aardappel wordt gekookt. Van origine komt de truffelaardappel …
Alweer een (h)eerlijk recept met pompoen. Deze keer met pompoenpuree. Dit recept is afkomstig van Simone’s Kitchen. Zij is foodfotograaf, natuurvoedingsadviseur, trainer hormoonfactor en receptontwikkelaar. Ze geloofd in de kracht van goede voeding en laat op haar website zien dat gezond koken echt niet altijd ingewikkeld hoeft te zijn. Wat heb je nodig: 600 gram roomkaas ik gebruikte monchou 300 gram pompoenpuree 150 gram suiker 2 eieren 1 theelepel vanille …
Als je stamppot hoort denk je al snel aan de winter. Maar er zijn ook stamppotten die je het hele jaar vers kunt maken. Zoals bloemkoolstamppot. In de zomerperiode gebruik je natuurlijk Nederlandse bio bloemkool. In de winterperiode komen de bloemkolen vaak uit Italië of Frankrijk. Wat ga je gebruiken voor vier personen: 800 gram (vastkokende) aardappels flinke bloemkool (ongeveer …
