bananen

Sticky bananas

Deze sticky bananas smaken altijd. Zeker als je er nog een heerlijke bol (zelfgemaakt) vanilleroomijs met chocoladesaus bij serveert. Voor 6 personen heb je in huis: 4 el boter 100 gram lichte basterdsuiker 2 limoenen, sap en rasp 6 bananen, geschild, in tweeën en in de lengte doormidden 1 vanilleboon, gehalveerd en uitgeschraapt 75 ml bruine rum 300 ml kokend …

Gezonde bananasplit

Snel (in nog geen 5 minuten op tafel), lekker en supergezond ontbijten (of voor -bij- de lunch). Dat is deze bananasplit zeker. En je kan natuurlijk helemaal naar smaak nog variëren.  Voor 2 personen heb je nodig: 2 bananen sap van een halve citroen 4 el yoghurt 2 el biologische honing 4 el granola 50 gram (rood) fruit (bessen, aardbeien, …

Mama’s bananenroomtaart

Deze heerlijke taart heeft is oorspronkelijk een Indiase yogi-taart. Het oorspronkelijke recept is door Jacinta Bokma onder handen genomen en zij heeft er een lactose- en suikervrije variant van gemaakt, met een bodem die voor de helft uit rauwe noten bestaat en zonder oven. Deze taart is zowel vegetarisch als vegan te maken. Dit heb je voor 1 taart nodig …

kwarktaart

Magere kwarktaart met banaan

Met kwart kun je eindeloos variëren. Gewoon in een schaaltje als ontbijt of bij de lunch. Met vers fruit, noten, muesli, etc… Je kan kwart ook gebruiken om een taart te maken op een hele eenvoudige manier zonder te bakken. Dit haal je in huis: Springvorm 28 cm. Voor de bodem: 250 gram gedroogd fruit (dadels, appeltjes, abrikozen, cranberry’s) 200 …