Lukt het jou al om de barbecue (BBQ) altijd al goed aan te krijgen? Prima dan kun je gaan beginnen. Kost het je wat moeite of heb je nog weinig ervaring met het aansteken van de BBQ? Lees dan vooral verder. Houtskool of briketten? Hoe je de BBQ aansteekt is afhankelijk van de soort BBQ die je gebruikt. Wij gaan …
Paprika’s van de BBQ
Ingrediënten voor 4 personen: 4 rode paprika’s zeezout zonnebloemolie olijfolie Wrijf rode, rijpe paprika’s in met zonnebloemolie. Blaker de paprika’s op de huidkant onder de grill of op de BBQ. Doe dit met aandacht, want het paprikavlees mag niet verkolen. Leg daarna de paprika’s in een rvs pan met de huidkant naar boven en besprenkel met iets olijfolie en zeezout. …