Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “BBQ”
De courgettes zijn er in overvloed in ieder geval in onze Puur Tafelen moestuin. En wees nou eerlijk…uit eigen (moes)tuin zijn ze toch het lekkerst. Al eens courgette op de BBQ geprobeerd ? Hieronder een makkelijk en lekker recept. Voor 6 personen heb je nodig: 2 courgettes 100 ml olijfolie 3 takjes rozemarijn, gerist en blaadjes gesneden 2 citroenen, alleen …
Gegrilde paprika van de BBQ is niets nieuws meer. Deze variant is simpel en (H)eerlijk apart. En afkomstig uit ‘Groente op de BBQ’ van topchef Julius Jaspers. Voor 6 personen heb je nodig: 3 rode paprika’s 12 plakjes halloumi 24 (Taggiasche) olijven, ontpit en grof gesneden olijfolie Zo maak je het klaar: Smeer de paprika’s in met wat olie en …
Pastinaak een inmiddels bekende vergeten groente. Ook prima geschikt voor de (vegetarische) BBQ. Dit heb je nodig: 500 gram pastinaak, geschild en in de lengte doormidden gesneden 100 gram bloemenhoning 50 ml wittewijnzaijn (Maldon) zeezout Eventueel 2 eetlepels rookmot Zo maak je het klaar: Smeer de pastinaken rondom in met honing en gril ze richting gaar. Neem er wel de …
Komkommer op de barbecue hoor ik je denken… Ja zeker een mooi voorbeeld hoe ‘ water en vuur’ lekker samen kunnen gaan. Dit kun je natuurlijk op iedere (soort) barbecue bereiden…..Wil je jezelf en de andere eters eens goed verwennen en is barbecuen (bijna) meer dan een hobby? Denk dan eens na over bijvoorbeeld een Primo grill van Kamado Express. …
