Courgette op de BBQ

De courgettes zijn er in overvloed in ieder geval in onze Puur Tafelen moestuin. En wees nou eerlijk…uit eigen (moes)tuin zijn ze toch het lekkerst. Al eens courgette op de BBQ geprobeerd ? Hieronder een makkelijk en lekker recept. Voor 6 personen heb je nodig: 2 courgettes 100 ml olijfolie Lees meer…

pastinaak

Pastinaak met honing

Pastinaak een inmiddels bekende vergeten groente. Ook prima geschikt voor de (vegetarische) BBQ. Dit heb je nodig: 500 gram pastinaak, geschild en in de lengte doormidden gesneden 100 gram bloemenhoning 50 ml wittewijnzaijn (Maldon) zeezout Eventueel 2 eetlepels rookmot Zo maak je het klaar: Smeer de pastinaken rondom in met Lees meer…

Komkommer op de barbecue

Komkommer op de barbecue hoor ik je denken… Ja zeker een mooi voorbeeld hoe ‘ water en vuur’  lekker samen kunnen gaan. Dit kun je natuurlijk op iedere (soort) barbecue bereiden…..Wil je jezelf en de andere eters eens goed verwennen en is barbecuen (bijna) meer dan een hobby? Denk dan Lees meer…

Winterbarbecue

(Winter)Barbecue

Barbecueën alleen als de temperatuur boven de 20 graden komt? Echt niet. Tegenwoordig is buiten koken niet alleen een zomerse bezigheid meer. Na de lekkere decemberfeestdagen hoeven de ‘donkere’ maanden die volgen zeker niet saai te zijn als het om eten gaat. Bij kamadoexpress.nl weten ze daar alles van. Kamadoexpress.nl Lees meer…

Gevulde dadels van de barbecue

Een heerlijk tapasgerecht van de barbecue is de dadel gevuld met geitenkaas. Makkelijk te maken en kan op het gemak garen. Als voorafje te eten of samen met andere tapasgerechten. Wat heb je nodig: Dadels Geitenkaas Plakken ontbijtspek Honing Warm water Tandenstokers Het aantal dadels e.d. zijn afhankelijk voor hoeveel Lees meer…

Coleslaw (Amerikaanse koolsalade)

Deze makkelijk te maken klassieker mag natuurlijk niet ontbreken dit weekend bij de barbecue.  Wat heb je nodig: 1 kleine witte kool of spitskool 3 middelgrote wortelen 1 kleine ui een halve ananas, de andere helft om uit te persen 200 ml sour cream (zure room) 2-3 el mayonaise zout Lees meer…