red round fruit with black background

Zoete misobietjes uit de oven

Hou jij ook zo van bietjes of krootjes zoals ze ook genoemd worden ? Deze zoete bietjes zijn met een heerlijke Japanse twist. Niet voor niets want het recept komt uit ‘Vegan japaneasy’ van Tim Anderson.  Voor 2 personen: 400-500 gram rauwe bietjes, gewassen en geschild 2 el olie klein handje pecannoten of walnoten 6 el zoete misosaus 1 el …

Salade van bietjes, zomersla en radicchio met olijven en geitenkaas

Een snel en makkelijk moestuin recept. Natuurlijk kun je de ingrediënten in de supermarkt of in een biowinkel kopen. Variëren met de ingrediënten is natuurlijk aan jouzelf. Voor een grote schaal heb je nodig: 3 à 4 middelgrote bietjes (rood, geel en/of gestreept) Een handvol tuinbonen, geblancheerd (duurt ongeveer 6 à 7 minuten) 1 krop radicchio, selecteer de knapperigste blaadjes …

garlic

Herfstgroenten in honing

Dit bijgerecht is lekker om te eten bij roseval krieltjes en een stukje draadjesvlees. Maar kan ook prima mee in de herfstpicknickmand.  Wat haal je voor dit heerlijke bijgerecht voor vier personen in huis: 3 rode bietjes 3 gouden of gele bietjes 3 knolraapjes 8 wortels 1 bol knoflook 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels honing 3 takjes verse tijm zout …