Amandelrolletjes in honingsiroop

Een echt Marokkaanse lekkernij, Briwat biloz oftewel amandelrolletjes in honingsiroop. Ze noemen ze ook wel eens ‘bruidsvingers’. In Marokko worden van warka of brickdeeg gemaakt en gefrituurd. In dit recept uit het kookboek ‘Arabesque’ van Claudia Roden worden ze gemaakt van filodeeg en in de oven afgebakken. Een heerlijke vegetarische Read more…

garlic

Herfstgroenten in honing

Dit bijgerecht is lekker om te eten bij roseval krieltjes en een stukje draadjesvlees. Maar kan ook prima mee in de herfstpicknickmand.  Wat haal je voor dit heerlijke bijgerecht voor vier personen in huis: 3 rode bietjes 3 gouden of gele bietjes 3 knolraapjes 8 wortels 1 bol knoflook 5 Read more…

Old German honey cookies

Deze ‘Old German honey cookies’ zijn makkelijk te maken. Ze zijn lekker zacht, een beetje taai zelfs en daardoor erg lekker. Door de gember zijn ze lekker kruidig. Hou je niet zo van gember? Laat het er dan uit of voeg minder toe.   Wat ga je nodig hebben voor Read more…

Honigkoekjes

Honingkoekjes….snoep lekker mee met de honigbij. Wat heb je nodig: 40 gram honing 60 gram margarine of boter 100 gram bloem of zelfrijzend bakmeel een zakje vanillesuiker een klein snufje zout een grote (meng)kom ovenrooster met bakpapier En zo bak je ze bruin: Verwarm de oven tot 200 graden. Meng Read more…