Het kookboek “De Gezonde Bourgondiër” van Jacinta Bokma is verkozen tot het Lekkerste ‘Lekker Vega Kookboek’ van 2018. Uit de 50 nominaties heeft dit boek de meeste stemmen van de publieksjury gekregen. Puur Tafelen feliciteert Jacinta van harte met dit mooie resultaat. In oktober 2018 hebben wij dit boek in onze boekenkast geplaatst. Ook de zesde editie van deze verkiezing …
Ken je het nog nieuwe lifestyle magazine V’GAN* al? Wil je meer over vegan te weten komen, bestel/koop dan eens dit magazine. Boordevol verhalen van en over mensen die (zo goed als) alleen maar plantbased eten. Als je jezelf er meer in verdiept kom je er achter dat dit helemaal niet zo moeilijk is of hoeft te zijn. En vooral …
Broccolisoep is snel en simpel te maken. Qua smaken kun je helemaal los gaan, zoet, zout, pittig, heel pittig. Hieronder de basis zoals wij hem zelf maken helemaal vegan. Dit heb je in huis: 500 gram broccoliroosjes of 1 hele stronk Halve prei 1 ui 2 tenen knoflook 1/2 rode peper of een hele voor lekker pittig 3 groentebouillonblokjes Olijfolie …
Naast groene basilicum is er ook rode basilicum. De blaadjes van deze variant hebben een iets andere vorm en de smaak is sterker. Van rode basilicum kan je lekkere pesto maken maar de kleur wordt niet echt rood. Om een mooie rode pesto te krijgen, vervang je de basilicum door geroosterde rode paprika. Dit haal je in huis: 8 rode …
