Smoothie: hennep, kaneel en cacao

Een smoothie met plantaardige melk in de hoofdrol, in dit geval hazelnootmelk. Het recept komt uit “Plantaardige melk” van Fern Green. Voor 2 personen: 1 gepelde banaan, in plakjes 2 ontpitte medjooldadels 450 hazelnootmelk (zelf maken? Staat in het boek 😉 ) 3 eetlepels gepelde hennepzaad 1 eetlepel rauwe cacaopoeder snufje kaneel Zo maak je het klaar: Pureer in een …

Smoothie: banaan en kaneel

Een hele lekkere smoothie met als basis plantaardige melk, cashewmelk in dit geval. Het is een eiwitrijke smoothie en komt uit “Plantaardige melk” van Fern Green. Voor 1 persoon: 1 gepelde banaan, in plakjes 250 ml cashewmelk 1 theelepel ahornsiroop ½ theelepel kaneel ¼ theelepel vanille-extract Klaarmaken doe je zo: Pureer alles in een blender (of met een staafmixer) tot …

Geroosterde zoete aardappel met broccoli en tahin

Een (h)eerlijk recept, op zich niet zo vreemd bij Puur Tafelen ;). Het bijzondere bij dit recept is dat je er geen wijnadvies bij krijgt maar een theeadvies. Dit recept komt uit “Thee, de nuchtere neef van wijn” gepubliceerd door een heuse theesommelier, Mariëlla Erkens. Voor 4 personen heb je in huis: Kilo oranje zoete aardappels 1 rode ui, geschild …

Huisgemaakte cola

Deze zelfgemaakte cola is eigenlijk niet meer of minder (koude) thee. Je leest het goed 😉 Deze ‘cola’ is niet zo donker als de bekende frisdrank maar de smaak is er zeker niet minder om. Dit recept staat in ‘Puur genieten van Thee’  Dit heb je nodig voor 2-3 glazen: 1/3 of 1/2 vanillestokje 8 gram kaneel, stokje in stukjes …