Noedelsoep

Kaarsjes aan, lekkere slobbertrui aan, goed boek erbij en genieten van een warme kom soep. Ideale herfstavond aan het eind van een werk/studiedag. Voor twee personen heb je nodig: 1 kleine ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 cm rode peper, fijngesneden (of een groter stuk als je van pittiger houdt of het koud hebt 🙂 ) 150 gram biologische …

Tongfilet met sinaasappel

Dit is 1 van de makkelijke en gezonde recepten uit ‘Uit huis met Jet’  Zoals Jet van Nieuwkerk het zelf omschrijft: “het klinkt chic, dit gerecht. Dat is leuk, maar nog leuker is dat iedereen het kan maken. Als je dit kan laten mislukken, dan weet ik het ook niet meer.” Dit heb of haal je in huis voor 2 personen: …

Pompoenlasagne

Herfst. Een heerlijke tijd net na de zomer, als het om eten gaat zeker. Altijd wel even wennen aan de temperaturen maar de (h)eerlijke volle gerechten maken veel goed. Zoals deze vegetarische pompoenlasagne. Wat ga je gebruiken voor deze heerlijke lasgne: 400 gr pompoen blokjes 400 gr verse spinazie (of uit diepvries; ontdooid en uitgelekt) olijfolie snuf peper en zout …

Tafelzuur met limoen en rode peper

Dit tafelzuur kun je zowel lauwwarm als koud eten. Maar pas wel op het is een erg pittig bijgerecht. Dit gerecht smaakt heerlijk bij bijvoorbeeld de ‘Smaakvolle currygroenten’ Of als onderdeel bij een rijsttafel. Wat heb je nodig voor 3-4 personen: 1 theelepel mosterdzaad 1/2 theelepel feneriekzaad 8 tenen knoflook stukje gemberwortel 1 of 2 rode pepers (ligt eraan hoe pittig …