Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Ontbijt”
Brood gebakken van/met aardappelen? Ja zeker. Een groente verwerken in een brood. Met een heerlijk verrassend resultaat. Dit heb je nodig voor 1 brood: 300 gram kruimige aardappelen, geschild en in partjes 400 gram bloem 7 gram gist 10 gram fijngehakte rozemarijn 250 ml (liefst plantaardige) melk 3 eetlepels olijfolie Boter of margarine zout en peper Zo bak je het …
Shakshuka: eieren gegaard in een pittige saus. Het is oorspronkelijk een ontbijtgerecht. Maar dan net even anders dan anders. Natuurlijk ook helemaal geschikt voor de (weekend)brunch. Dit heb je nodig voor 4 personen: halve ui, fijngesneden teentje knoflook, geperst 1 eetlepel tomatenpuree 1/2 eetlepel gemalen komijnzaad 1/2 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel cayennepeper 1 paprika, in reepjes 400 gram tomaten in …
Dit is zo’n heerlijk en simpel (bij)gerecht. Een goede tomaat heeft eigenlijk bijna geen bewerking nodig omdat natuurlijke smaak en textuur bijzonder genoeg zijn. Deze smaken worden nog meer naar boven gehaald als je tomaten bakt in de oven. Dit heb je voor 4 personen nodig: 4 grote trostomaten 2 eetlepels olijfolie flink wat zout en peper 6 gepelde tenen …
Er zijn talloze varianten te vinden en te bedenken als het om bananenbrood gaat. Bananenbrood is een heerlijk maar vooral gezond tussendoortje. Natuurlijk kun je ook een paar plakjes meer pakken als ontbijt of lunch. Deze variant heeft geen toegevoegde suikers. Wat heb je nodig: 2 grote net gele bananen 6 verse en ontpitte dadels, de lekkerste zijn de Medjouldadels …
