Bezoek aan Hoeve Ravenstein

Tussen Hilversum, Soest en Baarn ligt het Landgoed Groeneveld. Op dit prachtige landgoed staat Hoeve Ravenstein. Op de grond van Hoeve Ravenstein zijn buiten de prachtige monumentale hoeve ook een moestuin, pluktuin en boerderijwinkel aanwezig. In de boerderijwinkel zijn heel veel biologische, glutenvrije en streekgebonden producten te koop. Ook liggen de vriezers vol met biologisch rundvlees van de eigen runderen. …

Recept voor heerlijk zachte brioche (eierbrood)

Eieren zijn rijk aan alle essentiële aminozuren en een bron van biologische, hoogwaardige eiwitten. Eieren bevatten nuttige stoffen als ijzer, choline, foliumzuur en de vitamines B2, B12, E en D. Weet je niet zeker of je doosje eieren voorbij de houdbaarheidsdatum zijn? Controleer dit door het ei in water onder te dompelen. Als het ei blijft drijven is het ei …

Lunchtip. Bammetjes gezond.

Een simpel, lekkere en gezonde lunchtip. Bammetjes gezond.  Wat heb je nodig: 2 Volkoren boterhammen 1 plak jong belegen kaas Handje (gemengde) sla Paar schijfjes komkommer 1 gekookt ei Bereiding: Leg de plak kaas op een van de boterhammen Mik het handje (gemengde) sla erop Plakjes komkommer erop Bedek het geheel met het gepelde en in plakjes gesneden ei Naar …

Slaatje met mosselen

Het is weer volop mosseltijd! Je kunt ze natuurlijk gewoon koken en zo eten met groenten en stokbrood. Maar je kan ook meer tijd ervoor uittrekken en een heerlijke verse salade maken. Hoe? dat lees je hieronder. Ingrediënten voor 4 personen: 200 g verse tuinbonen 200 g prinsessenboontjes 125 g Griekse yoghurt zout en peper zeste van limoen (zeste is …