Kerststol bites (glutenvrij)

Pas op! Bij deze glutenvrije kerststol bites eet je je vingers mee op.  Recept is gepubliceerd in het decembernummer van Foodies magazine Dit heb je in huis voor 18 stuks: 350 gram kersenjam 1 el maïzena 1-2 el poedersuiker bakpapier Voor de bodem: 1 eierdooier 100 gram gezouten boter, zacht 100 gram glutenvrije bloem, meelmix 100 gram lichtbruine basterdsuiker 50 …

Glutenvrije mandarijn-yoghurttaart

Er zijn inmiddels vele onderons die gedwongen of ongedwongen (zoveel mogelijk) glutenvrij eten. Voor iedereen een lekker en smakelijk kerstdessert (of natuurlijk op andere momenten;) ). Deze glutenvrije yoghurttaart is een superlekker alternatief. Wedden dat (bijna) iedereen er niet vanaf kan blijven….. Dit recept is gepubliceerd in het decembernummer van Foodies Dit heb je nodig voor 12 personen: 4 clementines …

bananen

Sticky bananas

Deze sticky bananas smaken altijd. Zeker als je er nog een heerlijke bol (zelfgemaakt) vanilleroomijs met chocoladesaus bij serveert. Voor 6 personen heb je in huis: 4 el boter 100 gram lichte basterdsuiker 2 limoenen, sap en rasp 6 bananen, geschild, in tweeën en in de lengte doormidden 1 vanilleboon, gehalveerd en uitgeschraapt 75 ml bruine rum 300 ml kokend …

boerenkool

Boerenkool met kastanjes

Boerenkool is typische Nederlandse winterkost. Dit recept komt uit ‘Het geheim van de keukenmeid’. Als je nou denkt….wat een ‘vreemde’ ingrediënten? Dit recept stamt uit de 18e eeuw. In die tijd gebruikte men veel wild en vette ingrediënten. Dit heb je nodig voor 4 tot 6 personen: 500 gram boerenkool, fijngehakt 40 gr eendenvet zout en nootmuskaat naar smaak 200 …