Meloenen zijn op hun best in juni en juli, juist de maand dat je wel een ijskoude verfrissing kunt gebruiken. Deze groene lolly’s smaken heerlijk op een warme dag. Een perfecte mix van zoet, een beetje zout en een hartig chili-smaakje. Als je wilt kun je de chili achterwege laten. Beter van niet, ze maken deze lolly’s juist zo lekker! …
Salade met postelein, bacon en rood fruit
Zomer! Het seizoen om helemaal los te gaan met allerlei (frisse) salade’s. Voor iedereen is wel een lekkere en mooie variant te bedenken. Wat heb je nodig voor 4 personen: 200 gram bacon 100 gram postelein of waterkers 40 gram amandelen 40 gram pecannoten 40 gram hazelnoten 40 gram frambozen 40 gram aalbessen 40 gram rozijnen 40 gram droge geitenkaas …
Weckpot salade
Je kent ze wel; de (vaak in plastic) verpakte (maaltijd)salade’s. Helemaal kant-en-klaar met dressing(s), nootjes, tomaatjes en wat er tegenwoordig in zit. Sinds een tijdje is er een nieuwe trend, jouw eigen weckpot salade. Een (maaltijd)salade in een glazen pot die je helemaal aan jouw eigen wensen en smaken kan samenstellen. En je kan ze makkelijk van te voren al …
Avocado-kokosijs
Kokosijs ken je waarschijnlijk wel….deze (H)eerlijke koude variant met avocado waarschijnlijk (nog) niet. Heel simpel zelf te maken met en/of zonder ijsmachine. En!! Dit ijs is veganistisch. Maar dat proef je niet. Dit heb je nodig: 2 rijpe avocado’s 500 gram kokosmelk 100 gram suiker of 75 ml agavesiroop sap van een halve citroen 40 gram gedroogde en gemalen kokos …
