Below you'll find a list of all posts that have been tagged as “zoet”
Geraffineerde-suikervrij, glutenvrij en vegan dat zijn de ingrediënten van het bakboek van Kim Sue Palm. Wat ooit begon als vrijetijd experimenten is uitgegroeid tot een succesvolle bakkerij(winkel) in Rotterdam en een lunchroom en inmiddels is er ook een vestiging in Amsterdam geopend. Kim heeft is al van jonge leeftijd een liefhebber van zoet(igheden). Maar daarnaast vond en vindt ze gezonde …
‘Niet te zoet en niet te moeilijk’ zo eet Sarah Renson haar taarten en desserts het liefst. En dat deelt ze graag met de buitenwereld met haar bakboek ‘Sweet Table’. Sarah is iemand van de praktijk, door vallen en opstaan en doorzetten een doel bereiken. Dit heeft haar zover gebracht dat ze nu twee horecazaken bezit, een flink aantal horecazaken …
Frankrijk is het land waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Macarons. Het zijn ronde kleine en luchtige koekjes die aan elkaar geplakt worden met een zachte vulling. Je kunt ze in alle kleuren van de regenboog maken. Dit heb je nodig: 300 gram amandelmeel 300 gram poedersuiker 115 gram eiwitten Kleurstof (liefst poeder of gel) 300 gram kristalsuiker 80 gram water …
Als er 1 vrucht is die je op vele verschillende manieren kunt gebruiken is het wel een appel. Appeltaart, appelmoes, appelchutney, om er maar een paar te noemen. Wat ook superlekker en makkelijk klaar te maken is; gevulde appel. Een heerlijk vegetarische verwennerij. Vervang de honing door ahornsiroop en je heb een vegan variant. Voor 4 personen heb je nodig: …
